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2014年1月5日星期日

失而復得的魚生飯

從前我都不明白為甚麼爸爸總是去來去去都是去相同的地方。我自已的分析是因為爸爸懶得做資料搜集,和對新的地方欠缺安全感。而從前我總是覺得自已是貪新鮮和比較隨性的,所以喜歡到未去過的地方。而隨性就是其實不用太多計劃。所以雖然我也是懶,但懶得黎最少不怕沒有計劃。

但後來我發現,不斷去重複的地方,有時是因為想重溫一些過去的情景和感覺。這些踏過的足跡,亦不需要曾經發生過經天動地的事。有時候是很簡單的,曾經天天經過的巴士站也會留下回憶。而一個地方,留下的亦不只是曾經出現在眼前的風景,而是當天的溫度和心情。也許某年某月的心情,跟那個地方沒有最直接的關系,但曾經站在那兒,也總是跟那地方的一種緣分。

今次日本關西之行實在能夠活出以上真理。在十五天的旅程中,我們重覆重覆又重覆的回到同一間專賣魚生飯的餐廳吃盡午餐晚餐。我想大概去了七八次。我們以為離開了大阪以後,再不能品嘗到他的滋味,所以在大阪的最後一餐,吃得特別哀愁。魚生片與魚生片之間,彷佛隱隱埋藏著一份不捨之情。然後,幾天後,亦是此行的最後一個晚上,在京都街頭,突然,遇見相同的魚生飯店。失而復得的感覺,是幸福的。





2012年10月30日星期二

京都、大阪、奈良 - 日本旅遊月

2012年9月是日本旅遊月?月初去了北海道四天自駕遊,月尾去了京都、大阪、奈良五天自遊行。北海道長途行程,而以農場、小鎮為主,所以決定了自駕,但去京都、大阪等大城市,就決定利用當地的交通工具,這次旅遊重點是京都,所以四天都是住在京都:大阪和奈良都是即日來回。

京都我去過兩次:第一次公幹去日本三星期,其中一個週未自已去了京都兩天,第二次去京都是28年之後,趁去大阪公幹去了京都兩天。今次再去京都,是同太太去,太太是第一次去京都,所以必去的地點還是要去的,這次可以說是精選旅遊,五天四夜京阪良,更重要的是由於是最後期的時間才訂機票,在反日浪潮下不見很多香港人抵制日本遊,所以航班不是最理想的,是晚機去早機返,實際旅遊只有三天。而來回航班都是滿滿的。

重遊京都,就是重遊金國寺和清水寺,這兩個寺也是我三次去京都都有去的地方,清水寺作為一個全木建成的寺院,對我來說有一種親切的感覺,在中國已很少有數百年的古寺而有適當維修的。第一次去就是利用自已在逗留日本三星期的周未要去看看古舊的日本,就去了清水寺等,去過之後念念不忘這全木的建築物,二十多年後有機會到大阪,就帶領女兒去清水寺,再過四年帶領太太去清水寺,第一次是慕名而來,當時又是參加當地的一日旅行團,對於這座有千多年歷史的木建築十分欣賞,當時已有希望有親人同行,以後有機會同自已最親的人去重遊舊地,重看我心中很欣賞的古寺,真是人生樂事。在很多談情說愛的小說,好容易有"Wish you were here",人就是會希望將美好的東西與親愛的人分享,雖然是二三十年後,也是不遲的!

時間緊迫,當然不能重復到每一個地方,亦想去新地方,就特別在網上尋找其他地方,又想有三天中去另外兩個城市:大阪及奈良。在京都市內亦想找除了古寺以外的景物,這次就在重遊以外帶來驚喜:嵐山。嵐山位於京都市的西北方,也是大覺寺之所在,嵐山也就成為這次旅遊的重點及驚喜所在。

嵐山區附近的觀光點包括嵯峨野觀光火車保津川遊船渡月橋大覺寺等。嵯峨野觀光火車和保津川遊船是差不多同一地區的不同觀賞方法,一個是以較快速度(約半小時)在半山腰的火車道上觀賞,另一個是以較慢速度在保津川順流而下(約兩年小時),我們決定二選一,就乘了國鐵到龜岡站,一出龜岡站,就是滿是禾田和簡陋的村莊,問路後就去到購票及上船處,的確是一個很簡約的地方。在遊船過程中亦見到在半山經過的嵯峨野觀光火車,但覺得從川上的感覺較好,所以遊船是較好的選擇,如果在紅葉盛開的時間遊保津川是一大樂事!

 
保津川遊船遇見嵯峨野觀光火車
清水寺
金國寺

2012年10月14日星期日

日本北海道的駕駛經驗

第一次在日本自駕遊,比較我在其他國家的經驗,真的很想很快再到日本駕車。

又從租車講起,我租用 Toyota Rent A Car Sapporo,從保險角度看真的很簡單,同在美加租車不同,在美國租車是分開租金同保險,可以租車只用拾多元一天,保險方面就只包括最基本的例如第三者保險,而很多其他保障是不包括的,例如 collision damage waiver,即碰撞保險是不包的,有一次我在加拿大租車,由於是公幹所以租車也支付了保險,不小心在停車場撞柱,一邊門花了,到還車時只要簽過名就可以離開。另一次在澳門租車,沒有買保險,有交通意外後就自付了近千元的維修費!日本租車就一條數,不會比條難題你是否買保險?看清楚租車費用可以接受就可以,無須再計算其他額外收費。

以這次四天的緊密行程,就只是第一天要在晚上駕車,第一天從香港直飛札幌,下午約三時半到達機場,由於已過暑假未到寒假,算是北海道的淡季,一個小時左右就處理好入境、辦理租車手續,五點左右已開車,我們當天的行程是直去富良野新太子酒店,由於誤會 GPS 的指示,就將錯就錯在途中離開高速公路去 Lawson 買了點吃的,到晚上九點前已到達富良野新太子酒店。途中突然間大雨,其實六點後太陽已下山,在接近富良野的公路,有上山落山,彎彎曲曲,再加上部份道路街燈特別暗,香港的駕駛者不習慣這種較黑的環境。黑、大雨、彎曲的道路,是整個四天行程最難行的路!

以我在美、加、澳的駕駛經驗,很多公路比香港的公路暗,最新我誤以為是因為公路網大而要省電費,所以街燈少及暗,但後來與一些當地居民談起,才瞭解到對居民來說這是光污染問題,是路旁的居民反對街燈太光,實際上我去過一個美國小鎮,居民收入較高大都以汽車出入,就投票在晚上要關街燈。

最近又有香港人在外地自駕遊出事。留意健吾提到在香港駕駛最遠的地方一小時左右到達,到外地自駕遊隨時一程車兩三小時以上。這的確到駕駛者做成壓力,特別是去美加經過長途飛機後下機就去租車,我就覺得不宜駕長途車。行程安排上我都會安排下機後只駕車到酒店,在機場附近活動一兩天才作長途駕駛。這次去北海道,每一程車程最長是三小時,我是可以應付的,再加上有後備司機,這次旅程還是暢順的。

我亦有長途駕駛的經驗,去美國本地活動兩三天後,要一個人長途駕駛近一星期,每天兩三小時到十小時都有,要消除疲勞用了幾種方法,喝水、食薄荷糖、打自已、用水淋頭、同乘客講故事,但我覺得最實際的還是午飯後睡一睡。通常最疲勞的時間是午飯後,我會選擇在一些安全的地方泊車,拉低車窗睡上半小時,就真的精神百倍!有時一個下午睡兩次。在美國的高速公路有一段距離就有 Resting Place,一般有油站、快餐店;亦會有較簡單的一片草地、廁所、售賣機及做冰機。在日間這些休息地方還是較安全的,當然最好是泊在鄰近商店的地方,夏天就要找樹蔭!

說回北海道四天之旅,第二天從富良野新太子酒店出發,陽光普照,作天的陰雨已過,去了富田農場、美瑛青池、麵包超人的共濟農場。除了富田農場較出名外,沒有自駕是較難去青池和共濟農場。

第三天是從札幌出發,去了定溪山及小樽,之後回到札幌的新二條市場買海膽、蟹。第四天札幌大雨,我們去了札幌市中央卸賣市場吃早餐,買農產品。之後就回機場。

總的來說,北海道自駕遊是美好的,沒有事先不知的費用、沒有不禮貌的駕駛者、沿途美麗的風景,真的希望短期內再有機會去日本自駕。目標是現有的國際牌到期之前!

札幌新千歲機場的租車公司共用資料中心
由機場到富良野,中途到 Lawson 買糧水
在富田農場內的古董車

共濟農場
小樽海港
大雨中的札幌


小雨中的札幌
全日文的自助油站
後備司機

2012年10月9日星期二

北海道的購物

以我的認知,北海道就是以農海產豐盛的地方,這是我第一次到北海道的印象。在札幌的兩天,也沒有特別去甚麼商場大百貨公司購物,今次在北海道所購物的全是農產、海產及少量紀念品。

其實從香港的商店以標榜直接由北海道進口產品,已經知悉北海道物產豐富,甚麼富良野蜜瓜、北海道蟹、海膽、牡丹蝦、帶子,很多店鋪都標榜是北海道直接入口,這次去到北海道就一定要在當地嘗一嘗在當地吃新鮮的農海產。其中包括特別去農場、街邊的攤販、以至去市場(街市)買食物,真的大開眼界:北海道海膽的其中一種包裝方法是用鹽水浸的,再放在膠盒內,是我首次吃鹽水浸海膽,真的更為新鮮。我是第一次見活的還在池中活動的北海道皇帝蟹,除了到札幌的蟹將軍大吃勁吃蟹大餐外,亦在札幌的的新二條市場買了一隻北海道蟹,店主更免費提供乾冰保寒包裝。

我們在富良野的富田農場的蜜瓜店品嘗了已切片的蜜瓜,果真清甜好味,本來是想買兩個放在車上吃的,但原來他們可以賣的蜜瓜要過4-5天才可以吃的,太熟的蜜瓜不會安排去這個蜜瓜店。我們就買了一隻五天後可以吃的回香港吃。其後在一個團友鍥而不舍,終於在定山溪一個路邊攤販買了一個可以即食的蜜瓜,更加利用了我特別為這次行程買的一把生果刀在八人車內切開來吃!

過去在香港有見過日本粟米、售價都較貴,我自已很少買日本粟米。今次去到北海道,首先在富良野見到己煮熟而用膠袋獨立包裝的粟米,售價120日元。吃起來是很甜,肉粒不硬不霖,但不能分辨甜是否來自調味品。及後有機在札幌的市場,有生的粟米賣,並容許試吃,我就生吃了短短的白粟米,真的是天然的甘甜,我就以每100日元一條的價錢買了回香港,煮熟來吃真的很好吃!

在富良野的生牛肉、小樽的豐盛刺身牛餐、札幌市場買來的海膽、皇帝蟹及鮑魚刺身早餐,都是美食中的美食。

除此之外,我所購買的北海道物產包括:『熊出沒注意』的杯、Startbuck 的杯,薰衣草的肥皂。一個非常簡單的購物經歷。
這間餐廳是旅遊雜誌介紹的,位于小樽。很不錯
富良野種有很多薰衣草,加入薰衣草味的肥皂、香水、氣水都是賣點
 在蟹將軍吃全蟹宴
魚市場
 在市場內活蟹在水池中活動

2012年10月7日星期日

北海道札幌、富良野、定山溪、小樽自駕遊:首次在日本駕車

經過差不多一個月的準備,一家大細就去了北海道四天遊。這也是我祈望了很久在日本自駕遊。

自駕遊的確要有很多條件,就從這次計劃開始講,我在2008年曾經準備在東京自駕遊,當時毫無準備,只是帶了錢就去日本,到機場的租車公司租車,才知道日本是一定須要國際牌才可以駕駛,我沒有辦理國際牌很久了,去英美加都可以使用香港駕駛執照租車,這次計劃去北海道第一件事就是辦理國際牌,因為有足夠的時間,我就以郵寄方式而無須去運輸署辦理。


北海道有很多旅遊景點是沒有公共交通工具,無論是去花田、青池拍照,以至到小樽吃海鮮,可以參加旅行團、可以自駕遊,如果要依靠日本鐵路或長途巴士在北海道不同城市旅遊,當然花的時間較多。我們一行六人,要租一輛較大的車,所以最終選了一輛八人車,除了可以分放各人的行李外,亦可在長途的車程中有較舒適的環境,包括在 Lawson 買了便當可以在車吃,更包括買了富良野蜜瓜也可以在車上切來吃。舒適的車輛,當然會花費多一點,但事後看來還是值得的,長途旅程,特別是坐了四小時經濟艙飛機之後立刻坐上車,從新千歲機場直往富良野,雖然行車近三小時再加上車程中有個多小時的滂沱大雨,各乘客都不覺得困倦。

使用有英語的 GPS 是非常重要的,我個人賞試過在韓國租車,只有韓語的 GPS,真的不能用,只好交由識韓語的同行去駕車。北海道是有較多外國人租車的地方,所以有英語功能的 GPS 是有很大需求,一般租車公司都會提供一定數量,租車前要特別留意這一點。要使用 GPS,未到日本之前亦要計劃好,以我不識日語為例,是以景點的英文名稱輸入,不能只靠一般熟悉的漢語名稱,亦可以輸入景點的電話號碼,所以要先做好準備去的景點、酒店、餐廳等的資料才可方便地使用 GPS。當然,有些地方例如青池,就是以青池的旅遊中心的電話為輸入資料。

當然除了周詳的計劃,即興的更改或增加行程是自駕遊的樂趣之一,無論利用旅遊書上的電話號碼,或利用手提電話上網尋找想去的資料,再輸入到 GPS 就可以去沒有預先計劃的地方。我早上去了定山溪的二月橋,在定山溪找不到滿意的餐廳吃午飯,就在 GPS 賞試找小樽的餐廳,只要一小時左右的車程,就去了小樽吃午餐。我喜歡自駕遊就是喜愛這種隨意即興的旅遊。在離開札幌當天早上去魚市場吃早餐也是即興的。小樽的午餐、札幌的魚市場早餐帶來沒有計劃到的驚喜,也是我最喜歡的!

很大的八人車,坐六個人是很舒服
去富良野必要看的富田農場 Farm Tomita
 北海道美瑛青池,相信有留意萍果手提電腦廣告都會看過這地方
定溪山二見橋
小樽午餐的地方
小樽海岸赤岩風景林的觀音

2012年9月30日星期日

港日的多啦A夢

海港城由早前的


已換上了


不過受到之前全城瘋狂多啦A夢的影響,今次在札幌機場看見有一個多啦A夢area好開心!








這裡的多啦A夢不用排隊的!還有一整個精品店。不過我甚麼都沒有買哈哈。不過呢,雖說札幌新千歲機場有好多野玩,例如 Royce Chocolate World,可以看他們的factory。但是其實不是真的像旅遊書說這麼誇張要預早幾小時來到。其實很快就可以把所有東西都看完啦。還有的是,出境以後就甚麼都沒有!只有四個候機大堂加一間商店和一個沒有人的餐廳。有咩事係出面搞掂。

附送一個小故事,話說之前送了一個多啦A夢豆沙包給我的上司作手信。有一天在lift口遇見他,他就問我去了日本那一個地方,有多啦A夢精品賣?我非常誠實的說,其實我在便利店買的!(說完後我也在想為甚麼我這麼誠實.....哈哈哈哈)然後就補飛,係到講新千歲機場的多啦A夢了!不過這個故事說明了,多啦A夢是家傳戶曉的卡通人物,在便利店也能買喔。

2012年9月28日星期五

札幌魚市場

今次來到北海道除了靚景外,最重要的一環一定是食,尤其是食刺身!

在遍地花田的富良野是吃了生牛飯但刺身那邊還沒怎麼樣,大概食物都集中在札幌吧。今次去了札幌的兩個魚市場。

我們到達時已經大約下午五時多,據說這但魚市場六時就關門了。我們亦看見有些舖頭已經開始收抬。那我就用我的絕技,極速入貨啦!之前看見旅遊書說這個市場是可以講貨的。怎知我還沒有開口,只是閒逛,有個店主就拿著計數機自動減價給我。由於在那一個時刻我真的還未決定買不買,店主看見我的面色就自動再減。總之減減減下去,原價約 350 港元的海膽減到 200 港元!


這個我們當晚在酒店完成了。其實這是我第一次吃這個方式package的海膽!


這個蟹由大約 650 港元減價至 300 港元!而且他們附送冰箱包裝,可以帶回香港。還不另外收錢。(我都是翌日到了中央批發市場場外市場才知道他們都收錢,不過那個市場是較多遊客啦,這個比較細。)


在上機前的早上,我們一行四人無懼睡意晨早流流去了魚市場吃早餐!幸好我們有揸車,又落雨又買了很多東西哈哈。順帶一提,在這裡有些店舖如果你有消費就可以免費泊車。反而二条市場我們只是泊在街邊。








有我最愛的拖羅!還有鮑魚刺身等等。而蜜瓜,我們在富良野的 Melon House 已經買了 >:D

2012年9月17日星期一

在公幹中遇到的一個日本人

對於近日在國內的反日行為,令我想起一個只有一面之緣的日本人。

2008年5月12日的汶川大地震,對中國做成重大的傷害,亦引動世界關注。

2008年8月,我去東京參加一個展覽會,見到一個日本人,是經營建築木材,大家以英語交談,他神情哀傷的談到中國的大地震,希望能捐一批木材到中國協助重建,試過尋找不同渠道都不能解決關稅、清關等問題。我當然理解到關稅對中國海關的重要性,這位先生對中國人民的善意我不能幫上一把。

2011年3月11日日本大地震及隨之而來的海嘯對日本做成的傷害,令我想起這位有一面之緣的日本人,祝願他和他的家人、友人得到平安,日本能夠盡快復原。

2012年9月,我再想起這位有一面之緣的日本人,祝願他和他的家人、友人無論身在何方都得到平安。


2012年9月5日星期三

Coca Cola

可口可樂公司已有百多年的歷史,他的品牌自是家傳戶曉,更吸引著很多人收集以這間公司的註冊商標所制成的記念品,我先後去過幾個以可口可樂為主題的餐廳或商店。

美國的公路66是一條懷舊公路,公路上亦有些很有特點的餐廳,其中我有一次去環繞美國大峽谷走了一圈,在 Williams, Arizona 就遇上了這間 Twisters 50's Soda Fountain,內裡全是可口可樂的裝飾。

這間餐廳其中一個特點是有一個櫃,內裡就放滿世界各地的鈔票,我發覺當時沒有人民幣,就放下了一張十元人民幣。

另一個去過多次在美國的可口可樂商店就是在拉斯維加斯的商店。

距離香港近一點的就是在東京台場的一間商店,這裡真是應有盡有,不應有的也有:看圖!









註:Coca Cola,可口可樂為 The Coca-Cola Company 的註冊商標