新西蘭的煮食經驗

新西蘭之旅又給我們一家新的體驗。今次短短的旅程是由想增加自煮元素變成晚飯早餐是自煮為主。除了因為第一晩是聖誕節超市關門無法買餸外，每天都是自煮晚餐。新西蘭的蔬菜及生果非常新鮮，就在最本地化的超市或市集出售的都有本地的新鮮產品，肉類有很多羊肉及安格斯牛肉的選擇，以致麥當勞有羊扒漢堡、安格斯漢堡的供應。

這次買餸主要是去超級市場，其次就是市集及海產市場，新西蘭的青口非常肥美，相信亦是主要美食，見到在超級巿場內有告示牌可以預定新年的青口，說明青口是受到歡迎的新西蘭海產，游水的青口售價約二至四新西蘭元一公斤左右。

魚扒是我們買的另一種海產，買過冰鮮石班、三文魚及 bluenose，煎起來也很有魚味。

菜就是最新鮮的，生菜、豆角及西蘭花很有菜味、又便宜。

廚具大致順手，在三間酒店內，都是電爐，火力不及氣爐，我們煮簡單的食物還是可以的。

自己煮食：除了有買餸的樂趣，吃飯亦有在家的感覺。

第二間酒店的廚房較細，但爐頭位置較寬敞。

 第二間酒店的餐桌，也就放滿我們的晚餐。

 第三間酒店的廚房較大，只有兩個爐頭，驚喜之處是有洗碗碟機。

第三間酒店的餐桌，是我們在 Auckland 的第三個晚餐。

在旅途上的生日會

我愛Zurich。

Zurich，又是一個我很想再回到的地方。很多人都不明白為甚麼我這麼喜歡Zurich，有些人說那裡其實沒甚麼東西好看，去到Swiss應該去看看湖，看看雪山吧，甚至去Geneva 看看UN，在銀行區有甚麼好？有人更說瑞士人很rude呢。

其實，我也不太知道為甚麼，喜歡就是喜歡吧，哈哈。不過客觀點講，在我的歐洲之旅中途來到這個地方，真係覺得周圍環境也很乾淨而且很安全。其實真係好少地方會好像那兒乾淨。而且在人口少的地方四圍行，真的很寫意，應該就是有種北歐的感覺吧。再加上，「誤打誤撞」下，我們竟然（免費地）入住了全Zurich最貴的酒店。剛剛做research，發現當地其他酒店其實價錢真的一般，甚至比香港的酒店要更，就是不知為何，無啦啦 Park Hyatt Zurich是特別貴的，在travel agent website看到要港紙六千多。在官網看最低級的房間也要八千多。我有幸地之前中左一個lucky draw有一晚free的hyatt hotel stay，那時候都想不到甚樣用，結果就用來住Zurich的酒店了。

其實以六千蚊黎講，真的不明白貴在那裡，但酒店的確是十分之好的！（當然啦，咁貴，哈哈）服務當然有一般的五星級水平，房間還有welcoming card和很多fruits。（在很貴的Zurich來說真係很大幫助XD）我們把握了時間到24 hours的gym做運動，而且在spa area參觀。平時在歐洲的行程都頗趕的，但是在這裡我們放慢了很多。第二日起床後有興致咬著房間源源不絕的水果到酒店樓下的湖邊坐坐，再回酒店休息才外出。還有，我們發現在Zurich的街上很多人也是在咬生果的，他們好像很健康似的，哈哈。不過因為Zurich實在太clean和空氣太好，才能這樣，回港後想keep住呢個習慣都真的不能了...

乾淨的水在歐洲黎講唔係必然既事

房間很舒服

無人的gym，可以一邊看獨立的電視，一邊做gym，正，

而且gym有免費提供水果，水和headset

spa area。我們好像坐在這樣看街聊天哈哈

而且這裡除了水果還有另一些小吃

房間的水果多得是

多次日本旅遊

我第一次公幹就是去日本東京、御殿場和京都，從此去了日本近20次，其中的一個原因是免費機票，我的免費機票有兩種：小部份是公幹，大部份是航空公司的里 程優惠。我和家庭去日本差不多只有3次是參加旅行團或自費購買機票，除了公費旅遊之外還是公費機票，過往在大機構工作時候往返美國或購買環球機票，一次來 回香港紐約機票、商務客位(+50%)、里程計劃之較高等級(+100%)有 41,800 公里(以西北航空公司計算)，如果是美國兩個站加英國倫敦的環球機票，里數也是在4萬左右。4萬公里就可以有兩張來回香港東京機票。

在1997年前後數年間每年去美國兩三次，還有無數的短程區內飛行，的確就換算成很多里數，近年轉去了香港公司工作，旅費較緊縮，但一張經濟客位來回香港美洲也差不多接近有2萬公里，又是儲蓄里程的好方法。

因為早期的飛行里數大部份是在美國西北航空(現為達美航空)只飛往東京成田機場，所以多次去日本都是以東京或鄰近城市為主，三年前才有機會去大板及京都。

香港往東京乘坐西北航空是早機去，約早上8時離開香港，東京時間約下午1時到達成田機場，連做完入境手續取行李大約一小時後到達入境大堂，無論乘機場巴士 或火車都要一小時以上才到東京市中心，乘坐巴士的好處時巴士可以直達到大酒店的門口，不用轉車或步行一段路。乘坐火車就避免了塞車直達新宿站(或其他車 站)，需然火車可以到車站下車轉乘其他鐵路，但計劃上要小心，因為有些轉乘站的月台之間距離較遠，月台之間要行樓梯上落，如果有重行李拉上拉落都很吃力！ 一般到新宿的酒店，也是晚上六七時左右，一整天就有路上渡過。另文再講去羽田機場的經驗。

作為一個城市人，去到東京大都是住在西式酒店，只有一次是去了山上的民宿溫泉，是蘆ノ湖 (Lake Ashinoko) 附近的箱根山上的民宿，從東京計，坐了個多小時的地鐵再轉個多小時的巴士才到，到民宿已是晚上8時了。住在民宿3天，這種民宿與英國的 B & B 很不一樣，英國日本的民宿也是在鄉村中，但英國的民宿就真是很大，房的空間大，房外也有很多空間，日本的民宿有約六間客房，共用的客廳只可容6-8人，沒 有公眾地方吃飯的，也不包早餐。由於言語關系，我們沒有與民宿的主管女仕有很多交談，民宿內有一個露天的溫泉，也是這間民宿的主要吸引點，由於客人多，是 要在客廳的白板上自已定時間使用溫泉。民宿附近的巴士站5分鐘步行到達，巴士站傍有 Lawson 便利店，巴士可以到附近景點包括蘆ノ湖。

在山中住了3天後重回東京新宿，再購物2天才回香港。

這是很特別的經驗，和其他只去東京3至5天就回香港是不同的。現正計劃下次去日本是不同的地方，不同的體驗方式。希望是自駕遊。

 

橫濱市唐人街

京都金水寺

富士山

新宿西口的北澤俱樂部已經結業了

2009年8月東京超人展

我的第一次公幹

大家好，多謝 Emily 的介紹。

近20年的確是較多公幹，去的地方就只有歐、美、亞、澳紐。有些地方去過一次就無再去，或是只因為公幹而多次往返，自已放假旅遊就未有再回頭。這種情況當然就是因為有自已的偏好，偏好其中一個原素就是我比較想去一些安全的地方：包括食物、交通、治安都要在我可容忍的範圍之內。探奇的就是因為有些比較特別的景點所以去了一次，而去過這些特別的地方都令我有深刻的印象，以後有機會講講這些特別的回憶。

第一次公幹是我離開大學之後約一年，就是現在或當時都是一個熱門的旅遊國家：日本。其實在這之前，我是未去過外國，最遠的地方是去過桂林，坐過飛機就是了。這次去日本真的是大鄉里出城。

公幹就是去做公事，公司付款安排，不可自把自為，而且整個公事是去日本進行7星期的授課，7星期太長，又要讓多些公司員工得到公費旅遊經驗，分為3批，每次兩人各授課2星期，我是當時員工最淺經驗的，就被指定要授課3星期。上課地點不是大城市，是位於東京西南方約90公里的御殿場(Gotemba)，御殿場當時是一個鄉村地方，在這個鄉村地方，只有一間汽車旅館，旅館只有兩層，2樓是客房，每間客房之下就是停車位，在這鄉村我們這些不識日文不駕車的訪客過著很簡單的生活，早上8點預定的計程車從旅館接我們去陪訓中心，在路上如果天氣好就看到富士山，在陪訓中心吃10年如一日的日式早餐。下午5點半乘坐計程車回旅館。下午7點前要出門找吃飯的地方，否則就可能無飯吃，吃完飯也就是大部份商店都關了門，散步回旅館，之後就是看全是日語的電視，唯一可以看明白的就是棒球比賽。這就是當時我的大學同學很羨慕的日本公幹啦！

當然3星期也有姿彩的地方。我在第2個周末自由行，自已的錢，自已安排乘坐子彈火車從御殿場去日本的古城京都遊覽了兩天，甚至參加了全是日本人的京都一天遊。這是我的第一次自由行，對京都的古建築印象深刻，亦牽挂著要重訪京都，而我第二次重遊京都已是28年之後的事了！第一次去京都的相現在已找不到了。這次公幹亦是我和家人多次旅遊日本的序幕。